Assyrtiko Single block Alpha estate
Caratteristiche
Tipologia
Vino Bianco
Alcol
13 %
Zona
Amyndeon, Grecia
Vitigno
Assyrtiko 100%
Vinificazione
A contatto con le bucce per 16 ore, fermentazione alcolica controllata in botti di acciaio rivestite, mantenimento sulle fecce per 8 mesi con regolare mescolamento.
Colore
Cristallino, giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli.
Profumo
Naso intenso e ricco., complesso tipico della varietà. Sentori di limone, floreale e frutti a nocciolo bianco.
Abbinamenti
Sapore
Eccellente struttura, cremoso e croccante. Finale lungo e persistente.
Annata
2024
